44º N Gin Imagined By Comte De Grasse

Del destilador francés Comte de Grasse llega su primera ginebra 44 ° N, se trata de una limitada producción de 1500 botellas al año. 

La ginebra está inspirada en el Mediterráneo, hasta su botella azul brillante.

El espíritu de esta ginebra se inspira en los métodos de producción de los perfumes y se elabora mediante maceración ultrasónica, destilación al vacío y extracción supercrítica con CO2.

Todo eso suena muy sofisticado y de alta tecnología, pero de hecho estas técnicas también son increíblemente sostenibles y eficientes.

Tipo

Ginebra

Vinificación

La lista de botánicos es extensa, con cade (una especie de enebro), verbena, everlasting (una flor dorada), perejil de caballo, samphire, lavanda, mimosa, pomelo, pachulí y pimienta de Sichuan entre algunos de ellos.

Productor

Qantima Inversiones S.L (Av. Teniente Montesinos, Torre Z 8 5 Z, 30100 Espinardo, Murcia, España)

Origen

Francia

Graduación Alcohólica

44%

Peso

500 ml

Boca

Un cuerpo floral en flor con toques de rosa centifolia y jazmín de Grasse. Las facetas jammy de Bitter Orange son contrarrestadas por el ponche herbáceo de Angelica. Toques de pimienta caliente aquí y allá completan las notas medias. Lo primero que te golpea en la nariz es la cáscara de limón y la toronja. El aroma de una brisa marina, Samphire, está marcado por toques de Mimosa. Cade agrega facetas amaderadas y piny. Las diferentes notas son infinitas.