Andeluna Pasionado Cuatro Cepas 2016

La gama Pasionado, de Andeluna, se elabora sólo en las mejores cosechas, como todo gran vino, y a partir de uvas cuidadosamente cosechadas a mano de parcelas de bajo rendimiento (menos de 4500 kg/ha), con suelos aluvionales, arenosos y permeables, a 1300 metros sobre el nivel del mar.

Tipo

Tinto

D.O

Mendoza

Variedad de uva

35% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, y 15% Cabernet Franc

Vinificación

Cada una de las variedades es eleborada individualmente. Maceración pre-fermentativa con hielo seco. Delestage y maceración post-fermentativa por 10 días. Envejecimiento en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. Luego se realiza el Blend, y se le deja reposar en barricas nuevas de roble francés por otros 6 meses más para desarrollarse y armonizar las particularidades de cada variedad.

Viñedo

Provenientes de viñedos en Tupungato, a mas de 1300 metros de altitud, parcelas seleccionadas de baja producción, recogidas en el momento optimo de madurez polifenólica, duran te la madrugada en cajas pequeñas, en bodega son seleccionadas a mano.

Envejecimiento

12 meses

Tim Atkim

94

James Suckling

90

Productor

Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)

Origen

Argentina

Graduación Alcohólica

14,5 %

Peso

750 ml

Vista

Se caracteriza por su color rojo intenso, con reflejos violáceos y rubí.

Nariz

Aromas a frutos rojos maduros, típicos del Malbec, se combinan con notas especiadas características del Cabernet Sauvignon y del Merlot, y una delicada nota de anís cedida por el Cabernet Franc. La riqueza aromática de este Blend se completa con la vainilla y el chocolate, cedidos por su paso por barricas de roble francés.

Boca

Este es un vino de gran estructura con taninos maduros y redondos, lo que le otorga una larga persistencia en boca.