Este vino fue nombrado mejor Pinot noir del Uruguay en la edición 2017 de la guía Descorchados. Se elabora en la viña Pan de Azúcar, de la familia Bouza, a partir de métodos de elaboración tradicionales que extraen lo mejor de la variedad Pinot noir.
VARIEDAD
Pinot Noir
DO
Uruguay
ORIGEN
Uruguay
ENVEJECIMIENTO
9 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
92JS
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo con tonos teja.
Nariz: Aroma intenso a frutas, banana madura y notas de vainilla.
Boca: En boca es redondo, equilibrado, con una acidez media que le da frescura. Final medio.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos en espaldera situado en Pan de Azúcar, municipio de Maldonado. Suelo: pedregoso.
Vinificación: Fermentación controlada 26 ºC. Maceración durante 10 días con dos remontajes y un bazuqueo al día. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Uruguay
- Variedad de uva
- Pinot Noir
- Vinificación
- Fermentación controlada 26 ºC. Maceración durante 10 días con dos remontajes y un bazuqueo al día. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
- Viñedo
- Viñedos en espaldera situado en Pan de Azúcar, municipio de Maldonado. Suelo: pedregoso.
- Envejecimiento
- 9 meses
- James Suckling
- 92
- Productor
- Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)
- Origen
- Uruguay
- Graduación Alcohólica
- 11%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo con tonos teja.
- Nariz
- Aroma intenso a frutas, banana madura y notas de vainilla.
- Boca
- En boca es redondo, equilibrado, con una acidez media que le da frescura. Final medio.
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