Cirsion 2018

Cirsión es uno de los vinos más exclusivos de Roda. Elaborado con Tempranillo y Graciano y con una producción muy contenida, se trata del vino de la casa mejor valorado por la crítica especializada. Su perfil es intenso y complejo, con notas de tierra mojada, frutos rojos y negros y flores en nariz y un paso por boca muy largo y fino.

Tipo

Tinto

D.O

Rioja

Variedad de uva

90% Tempranillo y 10% Graciano

Vinificación

Fermentación en tinas de roble francés con control de temperatura. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés, todas ellas nuevas.

Viñedo

Selección clonal de pequeñas parcelas de viñedo viejo al hilo de nuestros estudios sobre la polimerización de los taninos y antocianos en lo propia uva.

Envejecimiento

8 meses

Guía Peñín

95

James Suckling

96

Productor

Bodegas Roda S.A (Avda. Vizcaya 5, 26200 Haro, La Rioja, España)

Origen

Haro (La Rioja)

Graduación Alcohólica

14,5 %

Peso

750 ml

Vista

Capa altísima, casi impenetrable.

Nariz

Intensa, compleja, con notas de humo y tierra húmeda. Frutos pequeños negros y algunos rojos, incluso flores.

Boca

Potente, voluminosa, delicada, con tanino ya muy fino. Es largo y la frescura de la fruta queda en el posgusto.

Maridaje

Todo tipo de carnes rojas, caza, ibéricos y quesos, entre otros.