Citadelle Reserva

Mítica ginebra francesa envejecida mediante un original proceso que consta de cinco meses en barricas de diferentes maderas y un periodo posterior en un receptáculo de forma ovoide que mide 2,45 metros de altura. El resultado es un destilado con notas herbáceas de especias secas, tabaco y flor de naranja. En boca es sedoso, buendante, algo picante y con toques de tabaco seco.

Tipo

Ginebra

Vinificación

La técnica de envejecimiento dura cinco meses. Se emplean para ello seis tipos de barricas: de acacia, de cerezo, de castaño, de roble francés que ha contenido Pineau de Charentes y de roble francés que ha contenido coñac. Tras un tiempo en las barricas, la ginebra se mezcla en un receptácula de madera patentado de forma ovoide.

Productor

Citadelle (Excelsia Vinos y Destilados S.L)

Origen

Francia

Graduación Alcohólica

45.2%

Peso

70cl

Vista

Oro claro y transparente.

Nariz

Notas herbáceas de especias secas, pero también de cáscara de coco, tabaco y flor de naranja. La segunda prueba olfativa revela notas a enebro y té verde.

Boca

La primera nota es sedosa, abundante, un poco picante o de pimienta, con toques de tabaco seco. Notas medias adicionales de ralladura de limón, jengibre y almendra con un final persistente.