Tinto del Priorat expresivo, intenso y con una fresca acidez que captura la esencia de esta prestigiosa región. A través de esta bodega, la familia Gil talla referencias de excelente relación calidad-precio y con una gran personalidad. Ideal con guisos contundentes.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Priorat
- Variedad de uva
- Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon
- Vinificación
- Las uvas fermentaron por separado en pequeñas cubas abiertas de acero inoxidable de 15 y 30 hectolitros con remontados diarios. Una parte se elabora en barricas de roble francés de 500 litros con 2 remontados diarios. Crianza de las distintas variedades por separado durante 12 meses en barricas de roble francés de 600, 300 y 225 litros.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Productor
- Gil Family Estates S.L (C/Portillo de la Glorieta 7 Bj Dcha, 30520 Jumilla, Murcia, España)
- Origen
- Torroja del Priorat (Tarragona, España)
- Graduación Alcohólica
- 14,5%
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- Ofrece notas de regaliz y de hinojo, típicas de esta zona, que le confieren un perfil muy mediterráneo.
- Boca
- Exhibe un perfil concentrado, maduro y equilibrado y una fresca acidez. El final es largo, persistente y con taninos elegantes.
- Maridaje
- Ideal con quesos de media y larga curación, con pastas orneadas, con carnes a la parrilla, con pollo y con pato asado, con ternera estofada y con guisos típicos de invierno.
- Vino Vegano
- Vino Vegano





Valoraciones
No hay valoraciones aún.