Comprar vino Comenge Don Miguel
Uno de los vinos de más alta gama de la casa, que nace en el pago «Las Hontanillas», un viñedo de apenas 2,8 hectáreas. La lenta maduración y el fuerte contraste de temperaturas, acentuado por la altitud del viñedo, da como resultado un vino de enorme recorrido y gran estructura que asegura una larga vida en botella.
VARIEDAD
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
BODEGA
Bodegas Comenge
DO
Ribera del Duero
ORIGEN
Curiel de Duero (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
22 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo picota de capa alta.
Nariz: Tiene una nariz que se abre de forma paulatina a multitud de registros: fruta negra, ciurelas, cassis, chocolate, especias y un nítido fondo mineral.
Boca: En boca tiene una acidez excelente, con cuerpo rotundo, amplio, haciendo gala de un tanino aterciopelado, exquisita madurez de fruta y una densa, concentrada y delicada textura en boca.
MARIDAJE
Churrascos, judiones con cocochas de bacalao o estofado de rabo de toro.
ELABORACIÓN
Viñedo: Pago de las Hontanillas. Viñedo situado en laderas entre 859 y 880 metros de altura sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 2,8 hectáreas. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimiento entre 3400 y 4100 kilogramos por hectárea.
Vinificación: La vendimia se realiza a mano y en pequeñas cajas, a primera hora de la mañana, evitando las horas más calurosas del día. Selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección. Fermenta en depósito de cemento con la levadura autóctona. Envejecimiento de 22 meses en barrica nueva de roble francés, trasegándose cada tres meses.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Ribera del Duero
- Variedad de uva
- 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
- Vinificación
- La vendimia se realiza a mano y en pequeñas cajas, a primera hora de la mañana, evitando las horas más calurosas del día. Selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección. Fermenta en depósito de cemento con la levadura autóctona. Envejecimiento de 22 meses en barrica nueva de roble francés, trasegándose cada tres meses.
- Viñedo
- Pago de las Hontanillas. Viñedo situado en laderas entre 859 y 880 metros de altura sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 2,8 hectáreas. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimiento entre 3400 y 4100 kilogramos por hectárea.
- Envejecimiento
- 22 meses
- Productor
- Comenge Bodegas y Viñedos S.A (Camino del Castillo s/n, 47316 Curiel de Duero, Valladolid, España)
- Origen
- Curiel de Duero (Valladolid)
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo picota de capa alta.
- Nariz
- Tiene una nariz que se abre de forma paulatina a multitud de registros: fruta negra, ciurelas, cassis, chocolate, especias y un nítido fondo mineral.
- Boca
- En boca tiene una acidez excelente, con cuerpo rotundo, amplio, haciendo gala de un tanino aterciopelado, exquisita madurez de fruta y una densa, concentrada y delicada textura en boca.
- Maridaje
- Churrascos, judiones con cocochas de bacalao o estofado de rabo de toro.
- Ecológico
- Vino Ecológico
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