Cruz De Alba 2018

De corte moderno y con un perfil afrutado, este monovarietal de Tempranillo nace de viñedos situados en el entorno del municipio de Padilla de Duero, plena ‘milla de oro’ de Ribera de Duero. El uso comedido que la bodega Cruz de Alba realiza de la madera da como resultado un crianza perfectamente equilibrado y estructurado.

Tipo

Tinto

D.O

Ribera del Duero

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

Fermentación a temperatura controlada. Envejecimiento de 16 meses de crianza en barricas de roble francés. Tras el embotellado permanece unos meses en botella redondeándose.

Viñedo

Finca Los Hoyales. Viñedos orientados en dirección norte y sur localizados en Padilla de Duero. Superficie de 40 hectáreas. Cepas plantadas entre los años 2018, 2006, 1997 y 1960. Suelos franco-arenosos. Clima Continental.

Envejecimiento

16 meses

Guía Peñín

92

Productor

Zamora Company España S.L (C/ Silicio Polg. Ind. Los Camachos 10, 30369 Cartagena, Murcia, España)

Origen

Quintanilla de Onésimo (Valladolid, España)

Graduación Alcohólica

14,5%

Peso

750 ml

Vista

De marcado color rojo profundo, rematado con ribetes azulados y cubierto de capa.

Nariz

Intenso, fresco y aromáticamente rico en matices, predominando las notas de fruta madura y especias perfectamente integradas con una madera equilibrada, limpia y agradable.

Boca

En boca es un tinto sedoso, con carácter y que deja una elegante sensación vínica a su paso.

Maridaje

Ideal compañero de tapas y picoteos ligeros de carnes ahumadas, ‘carpaccio’ de ternera o quesos blandos.

Ecológico

Vino Ecológico

Biodiámico

Vino Biodiámico