Enate Merlot-Merlot 2019

Comprar vino Enate Merlot Merlot

Estamos ante un vino que derrocha exuberancia y que va directo a los sentidos. La contundencia del nombre también va en consonancia con el poderío que enseña en su paso por boca. Sin duda, el vino que les hizo conseguir la mayoría de edad como elaboradores de tintos.

Tipo

Tinto

D.O

Somontano

Variedad de uva

Merlot

Vinificación

Para su elaboración primero se despalilla la uva y después se realiza una maceración en frío. Con la uva macerada se efectúa una fermentación alcohólica a temperatura controlada. Por último el vino pasa una crianza de 13-14 meses en barricas.

Viñedo

Enate Merlot Merlot es, como no podía ser de otra manera, un monovarietal de Merlot. Las uvas proceden de viñedos plantados a unos 550-600 metros sobre el nivel del mar. El viñedo de la bodega, unas 500ha propias, se reparte por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Basbastro.

Envejecimiento

14 meses

Productor

Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A (Avenida de las Artes 1, 22314 Salas Bajas, Huesca, España)

Origen

Salas Bajas (Huesca)

Graduación Alcohólica

15%

Peso

750 ml

Nariz

Presenta un amplio y complejo abanico aromático en el que se combinan de forma armoniosa los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con los característicos aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción aportados por la barrica.

Boca

Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de gran calidad. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta y cuero.

Maridaje

Caza, guisos y ahumados.