Comprar vino Enate Reserva
Enate Reserva es un monovarietal de Cabernet sauvignon que despliega una elegante nariz de fruta roja e intensos aromas especiados. Con un paladar sabroso y amplio, con taninos untuosos que garantizan un excelente potencial de envejecimiento.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Somontano
- Variedad de uva
- Cabernet Sauvignon
- Vinificación
- Las uvas, vendimiadas manualmente, son despalilladas y estrujadas ligeramente. El mosto fermenta a 28 ºC en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella.
- Viñedo
- Viñedos situados a una altitud de entre 550 y 600 metros sobre el nivel del mar. Suelo franco-arenoso. Inviernos fríos y veranos calurosos con bruscos cambios de temperatura al final de la primavera y del otoño.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Productor
- Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A (Avenida de las Artes 1, 22314 Salas Bajas, Huesca, España)
- Origen
- Salas Bajas (Huesca)
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color granate cubierto.
- Nariz
- En nariz, el vino despliega un amplio y complejo abanico aromático: aromas compotados y silvestres (moras, grosellas), balsámicos (menta) y un sutil fondo especiado (vainilla, pimienta, laurel). De paladar estructurado.
- Boca
- La boca está tapizada por taninos de gran calidad, final largo, con reminiscencias de tostados y tabaco rubio. Vino con un gran potencial de envejecimiento en botella.
- Maridaje
- Caza, carnes rojas, estofados, quesos curados.
Enate nos ofrece este Enate Reserva 2013 (15,35€), un vino tinto elaborado en DO Somontano que contiene cabernet sauvignon de 2013 y tiene un volumen de alcohol de 15º. Enate Reserva 2013 se suele acompañar con caza y carne roja. Un vino tinto valorado con 4,2 puntos sobre 5





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