Enclave de los Aljibes
Color violeta muy atractivo Aroma balsámico varietal de fruta madura con notas minerales aportados por el roble francés. En boca es elegante, con suavidad y finura. La retronasal es limpia y compleja con cierta persistencia.
VARIEDAD
100% Monastrell
BODEGA
Bodegas Los Aljibes
DO
Vino de la Tierra de Castilla
ORIGEN
Chinchilla de Montearagón (Albacete)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color violeta muy atractivo.
Nariz: Aroma balsámico varietal de fruta madura con notas minerales aportados por el roble francés.
Boca: En boca es elegante, con suavidad y finura. La retronasal es limpia y compleja con cierta persistencia.
MARIDAJE
Ideal para asados, todo tipo de carnes y platos de caza.
ELABORACIÓN
Vinificación: Las uvas se vendimian a mano en la Finca La Rambla. La fermentación alcohólica y la crianza se realizan en perlas de 400 litros de roble francés. Estabilización natural y ligera filtración antes del embotellado. Crianza de más de 12 meses en perlas de roble francés de 400 litros de capacidad.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Vino de la Tierra de Castilla
- Variedad de uva
- 100% Monastrell
- Vinificación
- Las uvas se vendimian a mano en la Finca La Rambla. La fermentación alcohólica y la crianza se realizan en perlas de 400 litros de roble francés. Estabilización natural y ligera filtración antes del embotellado. Crianza de más de 12 meses en perlas de roble francés de 400 litros de capacidad.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Productor
- Servicio de Contratas Rusticas e Industriales S.L (Calle Mateo Inurria 34, 28036 Madrid, España)
- Origen
- Chinchilla de Montearagón (Albacete)
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color violeta muy atractivo.
- Nariz
- Aroma balsámico varietal de fruta madura con notas minerales aportados por el roble francés.
- Boca
- En boca es elegante, con suavidad y finura. La retronasal es limpia y compleja con cierta persistencia.
- Maridaje
- Ideal para asados, todo tipo de carnes y platos de caza.
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