Tinta de toro procedente de una parcela de viñas viejas sobre suelos de guijarro en San Román de Hornija, uno de los viñedos más emblemáticos de la Denominación de Origen Toro.
VARIEDAD
Tinta de Toro
BODEGA
Bodegas Rodríguez de Vera
DO
Toro
ORIGEN
San Román de Hornija (Valladolid, España)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo rubí de capa alta
Nariz: Intensidad aromática alta con recuerdos de fruta negra madura como la ciruela negra y grosella, ligeros matices especiados como la pimienta negra y terciarios basados en tostados ligeros, vainilla y nota lácticas.
Boca: En boca es seco, con cuerpo medio alto, textura cremosa, alcohol y acidez bien equilibrados en su conjunto, (acidez fresca media alta) y un final persistente marcado por un contenido tánico elevado de carácter maduro y firme
ELABORACIÓN
Viñedo: Pie franco. Edad del viñedo de 70-80 años. 700 metros de altitud. Suelo de guijarros sobre arenas.
Vinificación: Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 1º, 2º, y 3º uso.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Toro
- Variedad de uva
- Tinta de Toro
- Vinificación
- Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 1º, 2º, y 3º uso.
- Viñedo
- Pie franco. Edad del viñedo de 70-80 años. 700 metros de altitud. Suelo de guijarros sobre arenas.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Productor
- Bobalicius S.L (C/Peréz Galdós 3, 02003 Albacete, España)
- Origen
- San Román de Hornija (Valladolid, España)
- Graduación Alcohólica
- 14,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo rubí de capa alta
- Nariz
- Intensidad aromática alta con recuerdos de fruta negra madura como la ciruela negra y grosella, ligeros matices especiados como la pimienta negra y terciarios basados en tostados ligeros, vainilla y nota lácticas.
- Boca
- En boca es seco, con cuerpo medio alto, textura cremosa, alcohol y acidez bien equilibrados en su conjunto, (acidez fresca media alta) y un final persistente marcado por un contenido tánico elevado de carácter maduro y firme
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