Izadi Crianza Magnum
El crianza de Izadi refleja la tipicidad del terruño de donde proceden sus uvas, situadas en las localidades de Villabuena, Samaniego y Ábalos, en el corazón de la Rioja Alavesa. Es un monovarietal de Tempranillo que aúna equilibrio, personalidad y un estilo bien definido, con una boca elegante y eliquibrada y un posgusto largo y frutal.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Rioja
- Variedad de uva
- Tempranillo
- Vinificación
- Tras un despalillado y leve estrujado, se lleva a cabo la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Finalmente realiza también la maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 14 meses en barricas de roble americano (73%) y francés (27%). El 20% de las barricas son nuevas y el resto se reparte en diferentes edades hasta un total de 4 años.
- Viñedo
- Viñedos plantados en vaso, situados a una altura de 450-550 metros sobre el nivel del mar, ubicados en laderas y con orientación noreste-suroeste
- Envejecimiento
- 14 meses
- Guía Peñín
- 92
- Productor
- Comercial Artevino y Viñedos S.L (C/ Herreria travesia 2 5, 01001 Vitoria-Gasteiz, Álava, España)
- Origen
- Villanueva (Álava)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 1500 ml
- Vista
- Color rubí de capa media y untuosa lágrima.
- Nariz
- Alta intensidad aromática bien equilibrada en tonos de frutos rojos, regaliz y especias combinados con aromas de cedro y ahumados.
- Boca
- En boca resulta elegante y equilibrado con un retrogusto largo con recuerdos frutales y florales.
- Maridaje
- Es ideal para maridar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres o las tradicionales patatas a la Riojana.
Izadi Crianza es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por Bodegas Izadi, que pertenece al Grupo Artevino. Este vino es un monovarietal de Tempranillo, la uva por excelencia de la región.
Los granos utilizados por Izadi Crianza proceden de 178 hectáreas, de las cuales 70 son propiedad de la bodega, de viñedos viejos de 45 años de edad media.
Los terrenos se encuentran en el triángulo, representado en la etiqueta de Izadi Crianza, formado por las localidades de Villabuena, Samaniego y Ábalos.
Los viñedos crecen sobre suelos arcilloso-calcáreos situados en laderas. El clima de La Rioja es atlántico, aunque presenta influencias mediterráneas.
La vendimia se lleva a cabo manualmente, teniendo el máximo cuidado en el transporte de los racimos. Ya en bodega, los granos de Izadi Crianza pasan por un proceso de despalillado y por un leve estrujado.
El mosto obtenido realiza posteriormente una fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
En última instancia y antes de ser embotellado, Izadi Crianza envejece durante 14-16 meses en barricas de roble americano y francés
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