El vino de entrada del proyecto en el Bierzo de los enólogos argentinos Michelini i Mufatto deja constancia de su base principal: la Mencía solo de viñas viejas (de más de medio siglo para arriba) como piedra angular para dejar expresar la esencia de cada terruño. Las uvas provienen distintos pueblos tanto del fondo del valle de Ponferrada, donde los suelos son más profundos y arcillosos, como de las laderas, donde predomina la pizarras gris y roja. En suma, los distintos suelos y microclimas de toda la zona en un solo vino.
VARIEDAD
Mencía, Garnacha Tintorera, Ferrón, Bastardo, Otras
BODEGA
Wine is Social
DO
Bierzo
ENVEJECIMIENTO
10 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
93+RP
NOTA DE CATA
Nariz: Nariz muy expresiva y atractiva, con aromas a flores, bayas y hierbas.
Boca: En boca es de cuerpo medio y presenta taninos finos y una buena acidez. Vino de gran pureza, sabores centrados y limpios y una sensación seca y mineral con un final muy sabroso.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñas en cabeza muy viejas en Villafranca del Bierzo, San Lorenzo, Villalibre de la Jurisdicción, Valdecañada y Toral de Merayo, con distintas orientaciones norte, noreste y noroeste y ubicadas a una altitud entre los 400 y 680 metros sobre el nivel del mar. Edad de más de 50 años, si bien hay viña en cabeza que superar los 100. Suelo de composición diversa, desde arcilla en la zona baja hasta pizarras en las laderas de Ponferrada.
Vinificación: Vendimia manual. Fermentado un 30% con raspón, en un tino de acero inoxidable, tinos de castaño y tinajas, con levaduras indígenas. Maceración por 30 días con la pasta. Crianza de 10 meses en tinajas de barro y en barricas de 228 litros.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Bierzo
- Variedad de uva
- Mencía, Garnacha Tintorera, Ferrón, Bastardo, Otras
- Vinificación
- Vendimia manual. Fermentado un 30% con raspón, en un tino de acero inoxidable, tinos de castaño y tinajas, con levaduras indígenas. Maceración por 30 días con la pasta. Crianza de 10 meses en tinajas de barro y en barricas de 228 litros.
- Viñedo
- Viñas en cabeza muy viejas en Villafranca del Bierzo, San Lorenzo, Villalibre de la Jurisdicción, Valdecañada y Toral de Merayo, con distintas orientaciones norte, noreste y noroeste y ubicadas a una altitud entre los 400 y 680 metros sobre el nivel del mar. Edad de más de 50 años, si bien hay viña en cabeza que superar los 100. Suelo de composición diversa, desde arcilla en la zona baja hasta pizarras en las laderas de Ponferrada.
- Envejecimiento
- 10 meses
- Robert Parker
- 93+
- Productor
- COMERCIALIZADO: Perelada Comercial S.A (C/Pere II de Montcada 1, 08034 Barcelona, España)
- Graduación Alcohólica
- 12,5%
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- Nariz muy expresiva y atractiva, con aromas a flores, bayas y hierbas.
- Boca
- En boca es de cuerpo medio y presenta taninos finos y una buena acidez. Vino de gran pureza, sabores centrados y limpios y una sensación seca y mineral con un final muy sabroso.
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