Nebro 2016

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Nebro es un vino tinto elaborado con la variedad de uva tinto fino (Tempranillo). La uva se obtiene de un viñedo único plantado hace más de 80 años de 1,2 hectáreas de superficie. Ha permanecido en barrica de roble francés durante 14 meses. Solamente se han producido de esta añada 1.800 botellas.

Tipo

Tinto

D.O

Ribera del Duero

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

Vendimia manual en caja de 15 kg en la segunda y tercera semana de octubre. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Despalillado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidables. Maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 14 meses de crianza en roble francés de grano fino nuevo (Darnajou). Embotellado sin clarificado, ni filtrado.

Viñedo

En una pequeña parcela casi centenaria, de viñedo viejo y escaso rendimiento, nace Nebro, una edición limitada de un vino que únicamente se elabora en aquellas añadas de extraordinaria calidad. Procedente de un viñedo muy viejo y de escaso rendimiento en la zona de Olmedillo a 810 metros sobre el nivel del mar con orientación Norte – Sur, plantados en 1917. Suelos franco limosos.

Envejecimiento

14 meses

Robert Parker

93

Guía Peñín

95

James Suckling

92

Productor

Comercial Artevino y Viñedos S.L (C/ Herreria travesia 2 5, 01001 Vitoria-Gasteiz, Álava, España)

Origen

Quintanilla de Onésimo (Valladolid)

Graduación Alcohólica

14,5 %

Peso

750 ml

Vista

Negro púrpura.

Nariz

Extraordinario perfume a torrefacto, grafito, tostado, una nota a yodo, flores, moras y arándanos silvestres.

Boca

En el paladar, el vino es compacto con matices de frutas negras picantes y notas ligeras con carácter horneado que le da una extraordinaria dimensión como la del gran 1959 Bordeaux. Con un balance impecable, espléndido largo y buen equilibrado de taninos, deberá durar una década.

Maridaje

Ensaladas complejas, arroces de carne, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor, carne de buey.