La Pinot Noir con la que se elabora este tinto procede de las colinas de Moutere. Presenta aromas de fruta de hueso madura y en boca resulta sabroso, equilibrado, elegante y bien concentrado.
VARIEDAD
Pinot Noir
DO
Nelson
ORIGEN
Nueva Zelanda
ENVEJECIMIENTO
10 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Nariz: En nariz, vibrante, destacando la fruta concentrada de bayas rojas, cerezas, con cierta tonalidad a hierbas oscuras, toques florales y especiados, con ligeros toques y matices a madera.
Boca: En boca, concentrado y rico, destaca la fruta roja, con profundidad, de taninos bien acoplados y una pizca de acidez refrescante, de mineralidad emocionante, para un final equilibrado e intenso.
MARIDAJE
Ideal para beber al momento, podremos mantenerlo en botella por ocho años.
ELABORACIÓN
Viñedo: Vino proveniente de los viñedos Flaxmore y Pomona de la subregión de Upper Mouter.
Vinificación: Fermentación con levaduras naturales en pequeños lotes a temperatura controlada en tanques abiertos con dos ‘pigeages’ diarios. Tras una maceración prolongada para optimizar los taninos extraídos pasa a barricas. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de las cuales un 20% son nuevas.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Nelson
- Variedad de uva
- Pinot Noir
- Vinificación
- Fermentación con levaduras naturales en pequeños lotes a temperatura controlada en tanques abiertos con dos ‘pigeages’ diarios. Tras una maceración prolongada para optimizar los taninos extraídos pasa a barricas. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de las cuales un 20% son nuevas.
- Viñedo
- Vino proveniente de los viñedos Flaxmore y Pomona de la subregión de Upper Mouter.
- Envejecimiento
- 10 meses
- Productor
- Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)
- Origen
- Nueva Zelanda
- Graduación Alcohólica
- 13,5%
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- En nariz, vibrante, destacando la fruta concentrada de bayas rojas, cerezas, con cierta tonalidad a hierbas oscuras, toques florales y especiados, con ligeros toques y matices a madera.
- Boca
- En boca, concentrado y rico, destaca la fruta roja, con profundidad, de taninos bien acoplados y una pizca de acidez refrescante, de mineralidad emocionante, para un final equilibrado e intenso.
- Maridaje
- Ideal para beber al momento, podremos mantenerlo en botella por ocho años.
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