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Otazu 1 Ha. Una Historia Garnacha 2018

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SKU: DMLUB 964112018 Categoría: Tinto

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Descripción
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Edición limitada y numerada de 1250 botellas. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de grano fino, de diferentes bosques, con sus lías.

VARIEDAD

Garnacha

BODEGA

Bodegas Señorío de Otazu

Navarra

ORIGEN

Etxauri (Navarra)

ENVEJECIMIENTO

14 meses

Tinto

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo cereza con ribete rojo de gran viveza.

Nariz: Nariz compleja e intensa al mismo tiempo, en la que destacan las notas de cereza sobre aromas de especias y ligeros tostados.

Boca: En la entrada en boca se `recibe frescura y taninos redondos de gran suavidad, que dejan paso a un final largo en el que de nuevo toman protagonismo los aromas afrutados.

MARIDAJE

Carnes rojas y blancas, quesos con curación, embutidos, cocina jponesa, verduras cocidas y a la plancha, arroces caldosos, arroces negros, pulpo.

ELABORACIÓN

Viñedo: Viña Mercedes. Suelo gravas y arcillas.

Vinificación: Fermentación en depósitos de hormigón con criomaceración pre-fermentativa durante 5 días a 8ºC. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de grano fino, de diferentes bosques, con sus lías.

Tipo: Tinto
D.O: Navarra
Variedad de uva: Garnacha
Vinificación: Fermentación en depósitos de hormigón con criomaceración pre-fermentativa durante 5 días a 8ºC. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de grano fino, de diferentes bosques, con sus lías.
Viñedo: Viña Mercedes. Suelo gravas y arcillas.
Envejecimiento: 14 meses
Productor: Bodega Otazu S.A (Señorío de Otazu, 31174 Etxauri, Navarra, España)
Origen: Etxauri (Navarra)
Graduación Alcohólica: 14,5 %
Peso: 750 ml
Vista: Color rojo cereza con ribete rojo de gran viveza.
Nariz: Nariz compleja e intensa al mismo tiempo, en la que destacan las notas de cereza sobre aromas de especias y ligeros tostados.
Boca: En la entrada en boca se `recibe frescura y taninos redondos de gran suavidad, que dejan paso a un final largo en el que de nuevo toman protagonismo los aromas afrutados.
Maridaje: Carnes rojas y blancas, quesos con curación, embutidos, cocina jponesa, verduras cocidas y a la plancha, arroces caldosos, arroces negros, pulpo.