Terrazas De Los Andes Grand Malbec 2018

Grand Malbec nace de la unión de tres grandes viñedos de la región vinícola de Mendoza como son Las Compuertas, Los Castaños y Finca Licán. En él se puede comprobar de primera mano la influencia de la altitud (superior a 1.000 metros) es las cualidades organolépticas de este malbec, gracias a una precisa acidez que acompaña todo su paso por boca. El trabajo en bodega es también un factor importante debido a la impronta bordelesa con la que cuenta esta bodega.

Tipo

Tinto

D.O

Mendoza

Variedad de uva

Malbec

Vinificación

Vendimia manual. Fermentación alcohólica a una temperatura de entre 28 y 30 ºC. Maceración suave y prolongada durante unos 20 y 25 días en los que se combinan técnicas de bazuqueo y ‘délestage’. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Guarda en botella de al menos 12 meses.

Viñedo

Las Compuertas, Los Castaños y Finca Licán. Viñedos ubicados entre las áreas de Luján de Cuyo y Valle de Uco. Alcanzan una altitud media de 1.120 metros. Mosaico de suelos profundos, rocosos y con presencia de cantos rodados.

Envejecimiento

12 meses

Productor

Moët Hennessy España S.A (C/Consell de Cent 334, 08009 Barcelona, España)

Origen

Argentina

Graduación Alcohólica

14%

Peso

750 ml

Vista

Color rojo intenso.

Nariz

Aromas de frutos negros y balsámicos, junto con ligeras notas de café o chocolate.

Boca

Combina una buena acidez y unos taninos firmes y redondos.

Maridaje

Ideal para acompañar con cortes de carne argentino, estofados o quesos ahumados.