Viña Pedrosa La Navilla 2017

Procede de las uvas de un único viñedo, llamado Finca la Navilla, con un especial microclima para la obtención de vinos frescos y equilibrados. Este tinto posee una excelente estructura, destacando su concentración y su noble tanino adquirido después de una crianza de 20 meses en barricas de roble francés. Envolvente y de grandísima calidad.

Tipo

Tinto

D.O

Ribera del Duero

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

Vendimia manual. Vinificación tradicional.Envejecimiento: Permanencia en barrica de roble francés durante 20 meses.

Viñedo

Finca La Navilla. Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 135 hectáreas en total. Edad entre 20 y 35 años. Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea. Clima tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año. Rendimiento de 3500 kg/ha.

Envejecimiento

20 meses

Productor

Bodegas Hermanos Pérez Pascuas S.L (Ctra. de Roa S/n, 09314 Boada de Roa, Burgos, España)

Origen

Pedrosa de Duero (Burgos)

Graduación Alcohólica

14%

Peso

750 ml

Vista

Color rojo picota muy intenso, profundo, casi opaco, muy vivo y resulta atractiva su abundante lágrima teñida.

Nariz

Aromas de gran complejidad, fruta, ahumados y especiados con un equilibrio entre la madera y la fruta brillantemente conseguidas. Sus notas tostadas y un fondo de mineralidad, le confiere una originalidad en esta fase olfativa, de gran intensidad y elegancia.

Boca

De excelente estructura, muy carnoso, denso, concentrado, con un tanino noble, envolvente y sin aristas, de gran calidad.

Maridaje

Carnes rojas, asados, estofados y todo tipo de caza, quesos bien curados, azules y foie.